Tronchetto di Natale
Un dolce natalizio morbido, cremoso e profumato. Una coccola da condividere davanti al caminetto.
Crostata alla nocciola con crema di mascarpone e ganache al cioccolato e caffè.
Fantastica crostata ripiena di deliziosa crema al mascarpone e ricoperta da golosissima ganache al cioccolato fondente e caffè. Unica.
Sformatino di miglio, lenticchie e nocciole su crema di broccoli
Mi piace molto questa proposta, perché è un piatto delizioso e completo. Inoltre, può entrare a buon diritto nei menù più complessi, senza appesantire troppo, ma tenendo comunque alta la
Crema di zucca, castagne e pistacchi
Una crema calda, gustosa e profumata; perfetta per scaldare le fredde giornate invernali.
Tortino di zucca e pistacchi con fonduta di cavolfiore
Un antipasto goloso e sorprendente. Il tortino alla zucca si sposa alla perfezione con la cremosità della fonduta di cavolfiore.
