Dopo tanto cercare, ho finalmente trovato la mia ricetta ideale per la pizza. Un impasto morbido, idratato e facilmente lavorabile, che ha prodotto un risultato veramente ottimo. Una pizza fragrante,
In questo periodo i pomodori cominciano ad essere profumatissimi e squisiti. Ne ho essiccato alcuni per poterli utilizzare nelle insalate, sulla pizza, sulle focacce, sulla pasta, come saporitissimo contorno, come
Un delizioso formaggino adatto a varie preparazioni e perfetto spalmato sui crostini di pane. Ingredienti: – 100 gr. Anacardi– 150 gr. Acqua– 6 gr. Lievito alimentare – 5 gr. Olio
Il Biscuit è un elemento base della Pasticceria che viene utilizzato per realizzare Torte a strati, Rotoli farciti, Pasticcini, Monoporzioni e molto altro. In questa Ricetta ho cercato di ricreare